Sastojci
2 x 125 g
Skuša Weekend
1
veća rajčica
3
veća krumpira
1 velika žlica
koncentrata rajčice
1
veći mladi luk
3 češnja
češnjaka
1
mrkva
1
poriluk
7
grančica peršina
1,5 dl
bijelog vina
1
limuna
3 l
vode
3 žličice
soli
1 žličica
crnog papra
1 žličica
kopra
1
lovorov list
1,5 žlica
maslinova ulja
Postupak po koracima
Temeljito operite i osušite povrće (rajčicu, mrkvu, krumpir, poriluk…).
Izrežite rajčicu na komadiće, a krumpir na manje kocke. Nasjeckajte češnjak, luk i peršin. Mrkvu i poriluk izrežite na kolutiće, mrkvu na tanje, a poriluk malo deblje. Iscijedite limun.
U lonac stavite žlicu ulja i odmah ubacite luk i mrkvu. Dodajte malo bijelog vina. Dodajte rajčicu, poriluk i lovorov list. Dodajte ribu i blago popržite. Dodajte češnjak, da zamiriše, zatim zalijte vodom i poklopite. Kuhajte oko 40 minuta na umjerenoj vatri.
Tijekom kuhanja više puta promiješajte juhu i dodajte sol, papar, limunov sok, vino te koncentrat rajčice i kopar. Malo prije kraja dodajte peršin i konzervu Weekend. Kuhajte još 5 minuta i odmaknite s vatre.
Zahtjevnost
Vrijeme
30 min
U receptu smo upotrijebili
SKUŠA WEEKENDU umaku od rajčice
Što smo skuhali? #delamaris
❓Ste že opazili ribe za v hribe? Delamaris v sodelovanju s Planinsko zvezo Slovenije pristopa k novemu projektu »Ribe za v hribe«. Skupaj spodbujamo razpršen obisk slovenskih gora, tudi v kraje, ki so manj poznani. Pripravili smo tudi številne ideje in nasvete, ki bodo v pomoč vsem ljubiteljem planin.
7 nasvetov za varno pot v hribe poleti
🤓𝗕𝘂𝗹𝗴𝘂𝗿 je zdravo dietno živilo. Je okusen in 𝗯𝗼𝗴𝗮𝘁 𝘃𝗶𝗿 𝗯𝗲𝗹𝗷𝗮𝗸𝗼𝘃𝗶𝗻, mineralov (mangan, cink, železo, kalij), vitaminov B‑kompleksa in vlaknin, zaradi česar zelo dobro vpliva na prebavo. 🥰 Priporoča se tudi pri diabetesu in kardiovaskularnih boleznih. ❤️
👉Poleg lososa je bulgur glavna sestavina 𝗿𝗶𝗯𝗷𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗹. 🥗
[SLOVENCI POJEMO PREMALO ZELENJAVE IN RIB]
Nove smernice navajajo, da bi moral človek pojesti vsaj 1 kg zelenjave na dan. 🥦 Slovenci za temi trendi močno zaostajamo. 🫢
RIBJE SOLATE PRIPOROČAJO TUDI STROKOVNJAKI
Hribji izlet: Kojnik
👉Med ribami, ki so bogate z omega3 maščobnimi kislinami še posebej izstopa atlantska skuša, ta je glavna sestavina izdelkov #Delamaris. 🐟Skuše uporabljamo pri izdelkih ribe z zelenjavo, filetih skuše in turistični pašteti. 🤩
💡Dobro vedeti : 100g skuše vsebuje več kot 1.000mg omega‑3 maščobnih kislin, ki ugodno vplivajo na krvožilni sistem.